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RETAIL

pomodoro confezionata in bottiglia di vetro da 720 ml e T/O 53
su richiesta altri formati

Il pomodoro biologico, dopo essere stato lavato e selezionato, è sottoposto a triturazione, scottatura Hot Break, setacciatura e parziale concentrazione, adeguato trattamento termico, riempimento a caldo, chiusura bottiglie, sosta termica, raffreddamento, asciugatura, identificazione e pallettizzazione.

pomodoro confezionata in bottiglia di vetro da 720 ml e T/O 53
su richiesta altri formati

Il pomodoro biologico, dopo essere stato lavato e selezionato, viene sottoposto a blanda pelatura mediante scottatura con vapore, taglio in pezzi e allontanamento della maggior parte dei semi, scottatura Cold Break, estrusione e parziale concentrazione, adeguato trattamento termico, riempimento a caldo, chiusura bottiglie, sosta termica, raffreddamento, asciugatura, identificazione e pallettizzazione.

pomodoro confezionato in bottiglia di vetro da 720 ml e T/O 53
su richiesta altri formati

Il pomodoro biologico, dopo essere stato lavato e selezionato, viene smistato in due distinti processi:
  • pelatura mediante scottatura con vapore, taglio in pezzi e allontanamento della maggior parte dei semi;
  • triturazione, scottatura hot-break, setacciatura e parziale concentrazione.